HUILE D’OLIVE MISSOLONGHI
LIOMILOS
Huile d’olive grecque au goût et à l’arôme unique!
L’huile d’olive vierge extra LIOMILOS est un… jus d’olive naturel et doré qui doit absolument être présent sur la table lors d’un dîner en famille!
Nous assurons sa production avec beaucoup d’amour et selon notre philosophie : « nous consommons ce que nous produisons ».
Qui sommes-nous – Notre moulin
Dans l’entreprise KOTRONI ELENI & Co E.E. nous nous consacrons à la production, à la labellisation et à la commercialisation de l’huile d’olive. Nous disposons aujourd’hui de deux moulins à huile modernes: le premier à Kato Makrinou, dans la région de Makryveias près d’Agrinio, et le second à Missolonghi.
Nous sommes une entreprise familiale forte de 20 ans d’expérience dans ce domaine, et notre but ultime est de produire une huile d’olive pure à haute valeur nutritionnelle! Et nous y parvenons, avec beaucoup d’amour et d’attention tout au long du processus de production.
Pour la production de l’huile d’olive LIOMILOS – qui, nous l’espérons, deviendra votre huile préférée, si vous ne l’avez pas encore essayée – nous utilisons la méthode de pression à froid. Cette méthode permet de conserver tous les précieux composants des noyaux d’olives, ce qui permet d’en préserver leur parfum ainsi que leur goût!
La méthode de pression à froid est la méthode la plus naturelle pour la production d’huile d’olive, car le résultat est produit par une simple pression de l’olive, sans chauffer au préalable la matière première (l’olive). Afin d’extraire l’huile de l’olive, cette méthode utilise également le système centrifuge à deux phases, qui est un système écologique.
Apprenez-en plus sur le processus de production de l’huile d’olive LIOMILOS, à Missolonghi, qui est réputée pour sa qualité, son goût, et ses arômes étonnants!
Pourquoi nous faire confiance
- Afin de produire notre huile d'olive de qualité supérieure, nous sélectionnons les meilleurs fruits dans les oliveraies de la région d'Étolie-Acarnanie. Nous possédons également nos propres oliveraies.
- Les olives que nous cultivons dans nos oliveraies sont d'excellente qualité, avec un arôme caractéristique, un goût fruité et un faible taux d'acidité.
- Dans nos installations modernes, nous respectons toutes les règles d'hygiène et de sécurité, et nous sommes certifiés aux normes HACCP et ISO.
- Nous travaillons les olives dans des conditions totalement biologiques et nous les conservons à l'ombre jusqu'à leur broyage.
- Le conditionnement des olives se fait dans des machines de technologie moderne, afin que le produit final soit de la plus haute qualité.
- Le processus de production de l'huile d'olive LIOMILOS commence dès la réception de la récolte des olives.
Années de fonctionnement du premier moulin.
Hectares d’oliveraies
production moyenne du moulin 100 tonnes d’olives
L’Olive
La culture la plus populaire en Grèce, l’arbre béni et vénéré par nos ancêtres de la Grèce antique!
La récolte des olives
est une partie intégrante de notre vie et nous le faisons avec beaucoup d’amour!
L’Huile d’olive
L’or de la terre grecque.
LIOMILOS, l’or de notre production!